Agenda
Jantares Gourmet incluem cocktail de boas-vindas, menu de Degustação com harmonização de vinhos e bebida depois do jantar com os Chefs no terraço do Vila Joya.
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10 de Novembro | Terça-feira
Tradições Hoteleiras
Convidámos o grupo hoteleiro "Feine Privathotels", da Alemanha, Suíça e Portugal para apresentarem as suas tradições hoteleiras. "Feine Privathotels" não é uma cadeia de hotel, mas sim um grupo de hoteleiros que compartilham valores e paixões comuns: a noção do que é real, uma paixão pela cultura e joie de vivre.
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11 de Novembro | Quarta-feira
Incredible India by Chef Alfred Prasad
Durante as muitas viagens de Claudia e Joy Jung pela Índia, ambas descobriram a riqueza e
diversidade da cultura, das cores, dos sabores vibrantes e da singularidade culinária.
12 de Novembro | Quinta-feira
Tribute to Koschina
Dieter Koschina - 20 anos da primeira estrela Michelin.
Durante a sua longa e reconhecida carreira no mundo da culinária gourmet, Chef Dieter Koschina treinou muitos Chefs, hoje reconhecidos e que agora estão a trabalhar em todo o mundo. Em homenagem ao seu mestre, 20 desses Chefs especiais foram selecionados para trabalhar juntos e oferecer um espetacular Jantar com criações de 20 Amuse Bouche.
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13 de Novembro | Sexta-feira
Koschina & Friends
Desde 2007 “Koschina & Friends” tornou-se a mais popular das noites, nos programas anteriores do Festival Gourmet Internacional do Vila Joya. Esta noite é dedicada aos Chefs mais próximos e amigos do Chef Koschina!
Vindos de vários países europeus, famosos Chefs com estrela Michelin juntaram-se ao Chef Koschina e comemoraram a gastronomia criativa e cultura culinária.
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14 de Novembro | Sábado
crEATive Portugal
Todos os Chefs de Portugal com estrelas Michelin foram convidados a participar no Festival Gourmet “Tribute to Claudia” e confecionaram um menu especial, no qual recriaram o seu prato favorito de infância numa interpretação da gastronomia moderna.
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15 de Novembro | Domingo
Munich Maestros
Munique é o berço do gastronomia gourmet Alemã e a cidade natal da Família Jung.
Orgulhosamente proveniente da tradição culinária de Munique, Chef Dieter Koschina e Vila Joya congratulam-se por terem recebido os ícones mais inspiradores e de renome internacional da Gastronomia Alemã.
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